Agua Mala Móbula
🌊 Móbula Agua Mala / Monstruo de Agua
Cervecería Agua Mala
nació en Ensenada, Baja California, fundada por biólogos marinos que decidieron unir ciencia, sustentabilidad y pasión cervecera. Elaboran sus cervezas frente al mar, en contenedores reciclados, con un enfoque ecológico y artístico. Cada estilo lleva el nombre de una criatura marina, reflejando su compromiso con la biodiversidad y la exploración sensorial.
📋 Ficha técnica
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Irish Dry Stout |
| Origen | Colaboración Ensenada–CDMX |
| Cervecerías | Agua Mala y Monstruo de Agua |
| Alcohol | 3.5% vol |
| Color | Negro opaco |
| Fermentación | Ale |
| Ingredientes | Malta tostada, cacao, sal ahumada, lúpulo, levadura |
| Aroma | Café ligero, cacao, toque salino |
| Sabor | Seco, tostado, con notas de chocolate oscuro y sal marina |
| Cuerpo | Ligero a medio, con final seco |
| Temperatura ideal | 10 °C a 12 °C |
| Presentación | Botella de 355 ml |
✨ Descripción
Móbula es una Irish Dry Stout colaborativa entre Agua Mala y Monstruo de Agua, creada para celebrar el Ensenada Beerfest. Con apenas 3.5% de alcohol, esta cerveza sorprende por su intensidad aromática y su perfil seco y tostado. Elaborada con cacao y sal ahumada , ofrece notas de chocolate oscuro, café ligero y un toque salino que evocan tanto el oleaje del Pacífico como de la tierra regenerativa del ajolote. Ideal para maridar con mariscos o postres intensos, Móbula Stout es una cerveza que une dos mundos: el mar y la montaña, la ciencia y la agroecología. Profunda, ética y deliciosamente inesperada