Fauna Maní Maní
🦌 Fauna Mani Mani
Historia corta de la cervecería
Cervecería Fauna
fue fundada en Mexicali, Baja California, en 2012 por los hermanos Larios Rizo. Desde sus inicios, Fauna se ha distinguido por su enfoque creativo, técnico y profundamente narrativo: cada cerveza representa una criatura mítica o salvaje, con estilos que van desde IPAs intensas hasta stouts complejas. Su filosofía combina exploración sensorial, respeto por la tradición cervecera y una estética provocadora. Fauna ha sido reconocida como una de las mejores cervecerías artesanales de México, destacando por su calidad y originalidad.
📋 Ficha técnica
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Stout |
| Origen | Mexicali, Baja California, México |
| Cervecería | Cervecería Fauna |
| Alcohol | 7.8% vol |
| Color | Negro profundo |
| Fermentación | Ale |
| Ingredientes | Malta tostada, mantequilla de maní natural, lúpulo, levadura |
| Aroma | Maní tostado, cacao, café suave |
| Sabor | Cremoso, con notas de chocolate, nuez y tostado |
| Cuerpo | Medio a alto, textura sedosa |
| Temperatura ideal | 9 °C a 12 °C |
| Presentación | Botella de 355 ml |
✨ Descripción
Fauna Maní Maní es una Peanut Butter Stout elaborada en Mexicali, con un perfil tostado y cremoso que seduce desde el primer sorbo. Con 6.5% de alcohol, esta cerveza oscura ofrece aromas envolventes de maní tostado, cacao y café , mientras que en boca despliega sabores suaves y persistentes de chocolate, nuez y maltas oscuras. Su cuerpo medio-alto y textura sedosa la hacen perfecta para maridar con postres intensos o quesos maduros. Mani Mani es una cerveza que abraza el paladar con calidez y carácter. Oscura, cremosa y deliciosamente atrevida.