St Bernardus Tokyo
🍺 St. Bernardus Tokyo
St. Bernardus Brewery fue fundada en 1946 en Watou, Bélgica , y se ha convertido en una referencia mundial por sus cervezas de abadía elaboradas con levadura tradicional y métodos clásicos. Aunque ya no está afiliada oficialmente a la iglesia, mantiene el legado monástico en cada receta. En 2012, St. Bernardus abrió su primer café temático en Tokio, Japón , lo que inspiró la creación de esta cerveza especial.
📋 Ficha técnica
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Witbier |
| Origen | Watou, Bélgica |
| Cervecería | Brouwerij St. Bernardus |
| Alcohol | 6.0% vol |
| Color | Amarillo pálido, ligeramente turbio |
| Fermentación | Ale |
| Adjuntos | Trigo, levadura belga, especias suaves |
| Aroma | Cítricos, manzanilla, plátano, manzana roja, clavo, vainilla |
| Cuerpo | Ligero a medio, con final seco y toque ácido |
| Presentación común | Lata de 330 ml / barril de 20 L |
✨ Descripción
La St. Bernardus Tokyo es una cerveza belga sin filtrar que se sitúa entre una witbier tradicional y una saison moderna , elaborada con una generosa cantidad de trigo. Su perfil aromático destaca notas de cítricos, manzanilla, plátano y manzana roja, con sutiles toques de clavo y vainilla provenientes de su exclusiva levadura. En boca es refrescante, especiada y ligeramente ácida , con un final seco que la hace ideal para maridar con pescados, mariscos o postres cítricos. Inspirada en la vida nocturna japonesa y diseñada por el ilustrador belga Jonas Devacht, esta cerveza es tanto una experiencia sensorial como visual. Una cerveza que conecta Bélgica con Tokio … y tu paladar con el mundo.