Weihenstephaner Vitus
🍺 Weihenstephaner Vitus
La Weihenstephaner Vitus nace en la cervecería más antigua del mundo, fundada en 1040 en Freising, Baviera. Esta cerveza tipo Weizenbock fue creada como una versión más intensa y elegante de las tradicionales cervezas de trigo. Su nombre honra a San Vito, símbolo de vitalidad y fuerza, y su perfil ha sido galardonado como mejor cerveza del mundo en múltiples ocasiones. Elaborada con técnicas ancestrales y fermentación prolongada, Vitus representa la cúspide de la tradición cervecera bávara.
📋 Ficha técnica
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Weizenbock (cerveza de trigo fuerte) |
| Origen | Freising, Baviera, Alemania |
| Cervecería | Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan |
| Fermentación | Ale |
| Alcohol | 7.7% vol |
| Color | Bronce pálido, ligeramente turbio |
| Temperatura ideal | 8–10 °C |
| Presentación | Botella de 500 ml |
✨ Descripción
Weihenstephaner Vitus es una cerveza de trigo fuerte, elegante y afrutada. Su color bronce pálido y espuma cremosa anticipan una experiencia sensorial rica: aromas de plátano, vainilla, albaricoques secos y especias suaves. En boca es sedosa, efervescente y compleja , con cuerpo robusto y final cálido. A pesar de su alta graduación, mantiene una frescura sorprendente. Ideal para maridar con quesos maduros, postres con chocolate blanco, carnes especiadas o platos gourmet vegetarianos. Una cerveza que combina tradición monástica, técnica moderna y carácter celestial.