Wendlandt Perro del Mar
🌊 Wendlandt Perro del Mar
Cervecería Wendlandt
fue fundada en Ensenada, Baja California, en 2012 por Eugenio Romero, quien comenzó elaborando cerveza en casa junto a su padre. Lo que inició como un hobby se transformó en un brewpub costero que hoy es referente nacional. Wendlandt se distingue por su filosofía de vivir al máximo, compartir buena cheve y celebrar la comunidad. Su nombre honra el apellido familiar y su espíritu combina pasión, técnica y autenticidad. Con múltiples medallas en competencias nacionales e internacionales, Wendlandt es sinónimo de calidad y carácter cervecero mexicano.
📋 Ficha técnica
| Atributo | Detalle |
|---|---|
| Estilo | IPA |
| Origen | Ensenada, Baja California, México |
| Cervecería | Wendlandt |
| Alcohol | 7.0% vol |
| IBU | 60 |
| Color | Dorado brillante |
| Fermentación | AlE |
| Aroma | Cítricos, frutas tropicales, resina de pino |
| Sabor | Amargo intenso, con base maltosa ligera |
| Cuerpo | Medio, con final seco |
| Temperatura ideal | 6 °C a 8 °C |
| Presentación | Botella de 355 ml |
✨ Descripción
Perro del Mar es una India Pale Ale mexicana elaborada por Wendlandt, reconocida por su perfil lupulado y carácter costero. Con 7.0% de alcohol y 60 IBU, esta cerveza dorada ofrece aromas intensos de cítricos, frutas tropicales y resina de pino. En boca, su amargor firme se equilibra con una base ligera de malta, logrando una experiencia refrescante y potente. Ideal para maridar con mariscos, platillos especiados o postres con chocolate , Perro del Mar es una IPA que ruge con fuerza y elegancia. Una de las grandes favoritas del Pacífico mexicano.